حلواشكری سنتی 450 گرمی (فروش عمده)Kordestan Grape Juice -Wholesale

حلواشكري-سنتي-400-گرمي-عمده
حلواشکری فروشگاه كنجدك

حلواشكری سنتی 450 گرمی (فروش عمده)Kordestan Grape Juice -Wholesale

۱۴,۰۰۰ تومان۵۶۰,۰۰۰ تومان

صاف
  • نام فروشنده: کنجدک
  • بسته بندی و ارسال توسط: کنجدک
  • آماده ارسال از انبار: کنجدک
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید
موجود شد به من اطلاع بده
ویژگی های محصول
  • حداقل ميزان خريد 20 عدد
  • ارسال به سراسر كشور
  • بازه زمانی ارسال از يك روز تا يك هفته می باشد
  • هزينه ارسال به عهده مشتری است
  • هزينه ارسال خريد بالای 15.000.000 تومان با فروشنده است
  • تلفن هماهنگی: 09125203881

نقد و بررسی

حلواشكری سنتی 450 گرمی (فروش عمده)

حلواشكری سنتی 450 گرمی

حلواشكری سنتی یك فراورده های سنتی و اصیل در ایران است كه از مخلوط ارده با یك شیرين كننده مناسب و ترجیحا طبیعی مانند انواع شیره ها ( انگور، خرما، انجیر) و عسل به دست می آید. مهمترین بخش تشكیل دهنده حلواارده، ارده است.

حلواشكري سنتي 450 گرمي در بسته بندي با كيفيت بسيار بالا عرضه مي شود.

در تهيه آن از مواد شيميايي استفاده نشده و فوق العاده خوش طعم و خوش عطر است.

حلواشكری سنتی 450 گرمی

حلواشكری سنتی یك فراورده های سنتی و اصیل در ایران است كه از مخلوط ارده با یك شیرين كننده مناسب و ترجیحا طبیعی مانند انواع شیره ها ( انگور، خرما، انجیر) و عسل به دست می آید. مهمترین بخش تشكیل دهنده حلواارده، ارده است.

طرز تهیه حلواارده سنتی

حلواارده سنتی از ارده خام تهیه می شود. در تهیه حلواارده ، اگر میزان ارده كم باشد، محصول بافت سفتی دارد و اگر میزان ارده زیاد باشد حلواارده شل خواهد شد. در هر حال میزان ارده در حلوا نباید از 50 درصد وزن كل كمتر باشد.

تولید سنتی حلواارده از مخلوط كردن ارده با شربت در یك همزن مخصوص در حال گردش و مالش دادن آن به مدت 30 تا 40 دقیقه است. نتیجه این كار بافت حلوا شامل الیاف بسیار نازكی است كه به آن نخ می گویند. ولی در دقایق پایانی با مالش دادن، حالنت نخی و كشش حلواارده از بین خواهد رفت. در این مرحله افزودنی ها و ادویه جات مختلف نظیر هل به مخلوط اضافه می شود. در پایان به مدت چند دقیقه همزن یك حالت لرزان ایجاد می كند تا حلول ارده حاصل نرم، یكنواخت و فاقد بافت شنی باشد. با این عمل محصول حالت مالیدنی مناسبی پیدا می كند. شاید تفاوت مهم این فرآورده با نوع صنعتی همین حالت ایجاد شده است.

قابل ذكر است از وانیل ، وانیلین، گلاب،‌مغزهای خوراكی گیاهی نظیر پسته، گردو، فندق و بادام زمینی نیز استفاده می گردد. در صورت استفاده از این مغزها میزان آن نباید كمتر از 4 درصد از وزن كل حلواارده باشد.

نحوه نگهداری حلواشكری سنتی 

حلواشكری سنتی به دلیل اینكه دارای كنجد می باشد كه سرشار از اسید های چرب اشباع نشده است، خیلی زود در مجاورت با هوای گرم و تحت تأثیر نور و گرما،‌چربی های آن با اكسیژن تركیب شده و اكسید می شود. این حالت موجب ایجاد طعم تند و نامطلوب می گردد. حلواشكری را باید در محلی خنك و دور از تابش نور خورشید نگهداری نمود. تاریخ مصرف حلواشكری توسط كارشناسان بهداشت شش ماه پس از تولید تعیین شده است. بدیهی است در صورتیكه در در محل مناسبی مثل یخچال نگهداری شود مدت زمان بیشتری قابل استفاده است.

مزایای مصرف حلواشكری سنتی 

مهمترین مزایای مصرف حلواشكری سنتی به عنوان یك ماده غذایی ایده آل را می توان در موارد زیر خلا صه كرد:

  • حلواشكری سنتی به دلیل اینكه فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی است و هنوز به روش سنتی و تا حدودی دستی تولید می شود، طعم و مزه طبیعی داشته و نسبت به حلواارده ای كه به روش صنعتی تولید می گردد از طرفداران بیشتری برخوردار است. بافت شنی و حالت زبری در حلوا شكری های صنعتی مورد پسند بسیاری از مردم نیست،‌در حالی كه این ویژگی در حلواارده وجود ندارد، به عبارتی حلواارده سنتی حالت كاملا مالش پذیر دارد.
  • روغن موجود در حلواشكری یكی از بهترین منابع اكسیدان و اسیدهای چرب غیر اشباع است كه ارزش تغذیه ای و درمانی آن اثبات گردیده است. این تركیبات نقش مهمی را در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی ایفا می كند.
  • وجود انواع مواد مغزی نظیر ویتامین های E-B و D در حلواارده كمك قابل توجهی به سلامت مصرف كننده می كند.
  • حلواشكری منبع خوبی از آهن و اسید فولیك است كه دریافت روزانه و كافی این تركیبات نقش موثری در پیشگیری از ابتلاء به كم خونی بویژه در كودكان و نوجوانان ایفا می كند.
  • كلسیم و فسفر موجود در حلواشكری مانع از كاهش حجم توده استخوانی شده و از ابتلاء به نرمی و پوكی استخوان بویژه در سنین میانسالی و پیری جلوگیری می كند.
  • حلواشكری با داشتن طبیعت گرم،‌مزه شیرین و بادارا بودن بیشترین مواد مورد نیاز بدن یك غذای مفید و پرارزش برای انسان است. البته در مصرف آن می بایست جانب احتیاط را رعایت نمود.
  • روغن كنجد موجود در حلواشكری خواص بی نظیری مانند ضد سرطان ، ضد جهش و ضد التهاب را به همراه دارد.
  • ارده موجود در حلواشكری فاقد هرگونه ماده شیمیایی است و خود به تنهایی غذای كاملی است.

خصوصیات حلواشكری مرغوب :

حلواشكری بسيار نرم است و با قرار دادن در دهان، آب شده و احتیاج به جویدن نيست.
وجود الیاف نخ مانند بسیار نازک در حلواشكری.
نباید ته گلو را بسوزاند. در تهیه حلوا ارده وقتی گلوکز استفاده نمی کنند از اسید سیتریک (جوهر لیمو) بیشتری استفاده می شود که در آن صورت هنگام خوردن حلوا، سوزشی در ته گلو احساس می شود.
طعم تندی نداشته ندارد. به طور معمول طعم حلوا ارده مربوط به کهنه بودن کنجدی است که تندی خاصی به حلوا می دهد.
رنگ حلواشكری کرم روشن است که آن هم مربوط به نوع کنجد است.
حلواشكری باید در موقع برش، شکل خود را حفظ کرده و خرد نشود.
حلواشكری نباید سخت یا کشدار باشد. به عبارت دیگر باید بار حلوا رسیده باشد که به دندان نچسبد.

فروشگاه كنجدك

وزن نامعلوم

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “حلواشكری سنتی 450 گرمی (فروش عمده)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

There are no questions yet. Be the first to ask a question about this product.

برای هر پاسخ جدید یک اعلان برای من ارسال کن.

محصولات مرتبط